allgemein

leckere sachen // hugo cupcakes *hicks*

Mittwoch, Juli 05, 2017

da sind mir doch glatt die limitten eingefallen, die schon seit ein paar wochen in meinem kühlschrank dahin vegetieren (deshalb haben sie auch schon so einen leichten gelblichen farbton ... ups) und ich habe mich auf die suche nach einem geeigneten rezept gemacht .... tadaaa... hugo cupcakes!

so geht´s:

für den teig
120 g zucker
1 pk vanillezucker
80 g weiche butter
250 g mehl
3 tl backpulver
2 eier
3 el holunderblütensirup
1 piccolöschen sekt
150 ml milch
1 el geriebene limettenschale


ich habe mein standart-frosting rezept verwendet:
100 g weiche butter
100 g frischkäse
100 g puderzucker

und hiermit "verfeinert":
1 el holunderblütensirup
zitronenaroma

tdie cupcakes ca. 20 minuten bei 180 grad backen und abkühlen lassen. frosting in eine spritztülle geben und in den kühlschrank legen und vor dem servieren aufspritzen.

zum schluss noch eine halbe limettenscheibe auf das frosting, ein bisschen schalenabrieb darauf verteilen und ein paar strohhalme dritteln ... und dann stößchen!

habt ein schönes wochenende :-)

memory book 2017

memorybook // januar 2017

Freitag, März 24, 2017

ihr lieben,
fast 1 jahr ist es her, seitdem ich mich hier nicht mehr habe blicken lassen. 
viel ist passiert im letzten jahr. sehr viel.  und deshalb gab es in meinem kopf und auch in meinem herzen keinen platz für den blog. 
ich möchte hier gar nicht weiter darauf eingehen. ich habe hier immer gerne und viel aus meinem leben gezeigt, aber manche dinge sind einfach privat und sollen es auch bleiben. 

ich möchte euch von ganzem herzen für eure vielen lieben mails, kommentare, nachrichten über instgram, facebook, twitter etc. bedanken! es hat mir wirklich viel bedeutet, dass ihr das letzte jahr an mich gedacht habt und mich wohl auch ein bisschen "vermisst" habt ;)
in manchen momenten, war ich mir nicht sicher, ob ich den blog weiterführen soll... manche dinge werden in anbetracht anderer ereignisse ganz unbedeutend. aber es ist seit mehr als 7 jahren mein hobby hier zu schreiben und es hat mir immer spass gemacht. eure aufmunternden worte haben mich letzendlich dazu bewogen, mich hier mal wieder blicken zu lassen und auch mein memorybook weiterzuführen. es gibt sie eben im leben, die guten und die schlechten erinnerungen. und es ist auch wichtig diese festzuhalten, auch wenn es manchmal sehr weh tut...


ich habe versucht, den blog ein bisschen umzugestalten... nicht ganz leicht, wenn man seit einem jahr überhaupt nichts mehr gemacht hat!! *hilfe*
nach dem studium von 100 youtube-videos und tutorials und mit der hilfe von freunden, hat es zumindest eine kleine veränderung gegeben :)
es ist noch nicht alles perfekt und viele verlinkungen funktionieren noch nicht, aber so nach und nach werde ich das alles noch nachholen.

natürlich gibt es hier und auf instagram auch weiterhin einblicke in mein leben. eine große veränderung habt ihr ja vielleicht auf instagram schon mitbekommen: ich habe einen neuen job!
anfang des jahres habe ich als flugbegleiterin bei lufthansa angefangen :)
für mich eine wirklich große veränderung: immer neue kollegen, neue länder, kein wochenende, ein leben aus dem koffer, keine routine mehr ...

die titelseite des januars habe ich deshalb mit einem foto vom frankfurter flughafen gestaltet und mit dem songtext von andra dey, den ich im letzten jahr bis zum erbrechen gehört habe ;)

die nächsten seiten habe ich mit einigen fotos von unserem lufthansa-lehrgang beklebt. wir waren eine lustige, bunt gemischte truppe und die 3 monate ausbildung sind wie im flug *achtung: wortspiel* vergangen ;)

 dann habe ich ein paar alltägliche fotos aus dem januar quadratisch ausgedruckt und als collage auf eine seite geklebt. darauf immer ein paar worte und mit buntem papier hinterlegt... wie immer ;)

links: nochmal eine collage aus fotos von meinen morgendlichen laufrunden ... ganz ehrlich: das laufen hat mir im letzten jahr so manches mal, den tag gerettet :)
rechts: ein foto von einem frühstück mit den mädels

zu kaufen in meinem shop:
gestalte dein eigenes memorybook für 2017!

mehr von meinen memory books gibts hier:
memory book 201620152014201320122011 &  2010

anleitungen:

rezepte

schneller salat mit maultaschen & pfannengemüse

Mittwoch, April 27, 2016

meistens habe ich keine große lust mich hinzustellen und mir etwas "richtiges" zu kochen, noch dazu nur für mich alleine ... und meistens fehlen mir auch einfach die ideen :/


deshalb habe ich mir vorgenommen, öfter mal was hier zu posten, als ansporn sozusagen, wieder öfter etwas "anständiges" zu essen. 

ich will das auch gar nicht als "rezepte" hier benennen, denn die sachen sind so einfach, da braucht man kein rezept dafür. aber vielleicht einfach, als "inspiration" --- vielleicht hat der ein oder andere auch manchmal ein "essens-findungs-problem" :)

zutaten
- salat
- maultaschen
- paprika
- zwiebeln
- kräuter

schnelles dressing
1 EL öl
1 EL weisser balsamico
1 EL milch oder sahne
1 EL süsser senf

zubereitung
salat putzen & waschen. paprika, & zwiebel kleinschneiden und zusammen mit etwas öl und den maultaschen in einer pfanne anbraten.
dressing über den salat geben, pfannengemüse darauf verteilen. mit frischen kräutern und balsamico crema anrichten


zähler

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